酸食志:解构中国人的酸食DNA

酸食志:解构中国人的酸食DNA收藏数:2

作者:
要云
类别:
状态:
完结
字数:
84216
中国人对饮食的口味,常以“五味”概括,酸甜苦辣咸。而“酸”是一个极其特殊的角色,可与各种味道复合,不同人群的饮食习惯不同,但普遍都能接受酸食。三十年来,老食客要云尝遍大江南北,吃到了北方的酸菜、酸饭、...
茶之书

茶之书收藏数:4

作者:
(日)冈仓天心
类别:
状态:
完结
字数:
39891
《茶之书》以精简如诗的文字,深入浅出,宏观远照,揭示了道家思想和禅宗思想所体现的东方文化的深层精髓。冈仓天心不仅勾勒茶史的梗概,更能借助茶道精神的探索来阐发茶人的美学追求,论衡东西文化的异同,赋予世俗...