QQ阅读女生仙侠网
女生仙侠网
首页
现言
古言
短篇
青春
幻言
达人推广
书架
浏览历史
登录 | 注册
首页>
轻工业/手工业>
休闲食品生产工艺与配方
会员
休闲食品生产工艺与配方
高海燕 孙晶
开会员,本书免费读 >
工业技术
轻工业/手工业
12.8万字
更新时间:2019-01-03 14:46:32
最新章节:参考文献
立即阅读
加书架
下载
听书
手机扫码读本书
第一时间看更新
书籍简介
本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方,原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等,制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等,口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富,操作简单,实战性很强。
上架时间:2015-10-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
参考文献
第三节 水产肉松食品
第二节 水产肉脯食品
高海燕 孙晶
主页
同类热门书
会员
食品安全快速检测与预警
轻工业
会员
液态奶
轻工业
会员
食品分析
轻工业
会员
诱人家常主食大全
轻工业
会员
金丝燕与燕窝
轻工业
会员
蛋白质化学及其应用
轻工业
最新上架