数量经济研究（2018年·第9卷·第2期）

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  酒水服务与管理

  《酒水服务与管理》是根据新时代酒水行业发展需求、世界技能大赛服务标准和1X证书标准来编写的，旨在为培养能适应国际化、现代化岗位要求，掌握专业酒水服务与管理的人才提供指导。全书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。本次修订版在原教材基础上，进一步突出课程思政、岗课赛证融通、双语教学、数字一体化及理实一体的项目式编写模式。增加数字化服

  林媛媛主编经济13.5万字
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  即将到来的能源战争

  冻土上的扩张和震荡的大洋，血与汗堆起的技术堡垒化石燃料的统治还远未结束能源大洗牌正悄然进行……随着关键核心技术的突破、逆全球化趋势的抬头与日益激烈的综合国力竞争，我们站在了能源更迭的十字路口。中国，作为能源革命的先行者，在太阳能和风能发电装机容量上提前达成目标，预示着绿色能源的未来已来。未来10年化石燃料是否会迎来终局？经济脱碳和建立以清洁能源为主的新能源体系能否实现？《即将到来的能源战争》以雄辩

  (加)瓦茨拉夫·斯米尔经济12.1万字
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  金融监管部门处罚违法违规机构的方式选择与罚款定价研究

  本书以原银保监会（现为国家金融监督管理总局）披露的处罚案件为研究对象，围绕银行违规处罚与处罚效应这一核心话题，研究处罚方式与罚款定价。各章内容如下：1.绪论；2.银行违规处罚的理论基础与文献综述；3.中美银行业监管处罚制度比较；4.银行机构违法违规典型案例；5.中国银行业违规处罚方式选择与分布特征；6.中国银行违法违规案件的罚款定价影响因素研究；7.中国银保监会监管处罚效应研究；8.研究结论与政策

  张桥云等经济15.1万字
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  低空经济

  低空经济究竟是什么经济？低空经济与通用航空是什么关系？为什么要发展低空经济？国外为什么没有低空经济？低空经济作为国家战略，不是要不要发展的问题，而是如何更好发展的问题。发展低空经济需要把握两个核心要点：一是低空空域，二是常态化飞行。由此产生的商业形态构成低空产业。有了产业，会催生产业链；有了产业链，才有生态链；有了生态链，才构成低空经济。本书将探讨低空经济发展过程中的热点难点问题，以及低空经济时代

  罗军经济10万字
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  第四次浪潮：人工智能时代的国家、公司与个人

  1980年，未来学家阿尔文·托夫勒提出了著名的“第三次浪潮”。今天，管理大师大前研一从托夫勒的思想中汲取灵感，指出人类社会正迎来“第四次浪潮”。什么是“第四次浪潮”？它是人工智能与智能手机引发的产业革命，正冲击着人类社会的各个领域：“裁员潮”的反复出现，“人生百年时代”的不安，从“低欲望社会”跌至“无欲望社会”，层出不穷的新型商业模式……这就是“第四次浪潮”，一场席卷世界的社会大变革，重塑全球经济

  (日)大前研一经济6.9万字
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  消费主义如何操控我们

  消费主义是一种过剩、浪费和充满欺骗的经济学。它寄希望于消费者的非理性，以求唤起消费主义情绪。消费主义操控我们的欲望——鲍曼：在消费社会，每一次消费之后产生的不是满足，而是更多的消费欲望。为了达到这种效果，消费品要在满足欲望前遭到诋毁和贬值。消费主义操控我们的时间观念——鲍曼：消费主义鼓动我们快速消费当下的目标，让我们觉得每一刻都是崭新的开始，一旦错过就不会再来，迟疑和犹豫只会让人痛苦。消费主义操控

  (英)齐格蒙特·鲍曼经济11.3万字
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  基于乡村振兴战略的旅游资源开发模式研究

  旅游业作为扶贫产业、综合产业、美丽产业、幸福产业，能为乡村产业振兴发挥引擎作用。发展乡村旅游和休闲农业可以盘活农村土地，是提高农村土地资源利用效率和产出附加价值的最佳途径之一。乡村旅游提供乡村振兴新动能。旅游开发经历了资源导向、市场导向、形象导向和生态导向阶段。目前，乡村旅游开发还是以资源导向为主，本书在新阶段、新理念、新格局下对乡村振兴背景下的旅游资源开发模式进行研究，以促进旅游业进步，带动经济

  唐建兵 万春林经济9.6万字
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  读金庸学行为经济学

  本书将按照行为经济学的主要框架展开。阅读本书，读者将获得行为经济学的主要脉络和框架，作为行为经济学中的主要概念（如心理账户、前景理论、锚定效应、框架效应等等），以及行为经济学的主要研究方向（如行为博弈论、幸福经济学、神经经济学等）都会有详细生动描述。

  岑嵘经济14.1万字
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  吃货经济学

  人类历史上每一个关键时刻，吃货从不缺席。打开本书，给你一份“不正经”的科普，了解更多“没用的”冷知识。本书以通俗、有趣的方式为天下每一个吃货正名，生动记录他们曾经在每个关键时刻的贡献。正因为有了他们，人类在万千物种中才显得更与众不同。在他们孜孜不倦追求美食的过程中，产生了巨大的历史和经济影响，可谓是他们吃着喝着就改变了世界。吃货改变世界，而经济学是这场改变的底层逻辑。在跟随吃货改变世界的这一趟饕餮

  苏秦经济15.3万字