食品安全事故应急处置在线阅读
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食品安全事故应急处置

蒋小平 王友水主编
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医学预防医学/卫生学19.6万字

更新时间:2022-04-21 16:08:45 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值,也可以作为医学院校预防医学专业师生的重要工具书。该书的特点是全面、权威、最新的阐述了食品安全事故处置相关要求,具有很强的可读性和实用价值。
品牌:人卫社
上架时间:2020-08-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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    消毒员是从事消毒知识宣传、消毒药剂配制,对环境、场所、物品进行消毒和消毒效果评价,及消毒设备保养、检修的公共卫生防控辅助人员。本选题以公共卫生疫情防控需求为导向,以我国现有法律、规范及标准为依据,遵照“职业活动为导向、职业技能为核心”的指导思想,主要介绍各类消毒器械使用、维护和保养方法;化学消毒剂的原理、适用和配制方法;预防性消毒和疫源地消毒方法;消毒效果评价及消毒剂有效含量测定相关知识。不选题不
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