会员
营养师基本技能与实践
更新时间：2025-03-14 22:11:08 最新章节：附录4 WHO儿童体重、身高、头围标准
书籍简介
本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识，主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价，分为四章，包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量；中篇是营养教育与膳食指导，分为四章，包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制；下篇为疾病的营养管理，分为三章，包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰富，编排新颖，包含典型示例，章节后有适量典型练习题，可以更好地对学习者进行实践技能培训，有利于学习者完整掌握所学知识及操作技能，进一步提高实践能力。
品牌：人卫社
上架时间：2023-02-01 00:00:00
出版社：人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
马爱国主编
最新上架
- 会员本书全面聚焦我国农村县域医疗服务纵向整合主题，系统探讨了医疗服务纵向整合的概念内涵、理论基础、我国农村县域医疗服务纵向提供的历史脉络、当前农村县域医疗服务纵向整合的现状、影响因素、整合机制以及世界典型国家农村医疗服务纵向整合的经验借鉴等内容，深刻揭示了区域医疗服务体系发展的“哲学逻辑”、医疗服务纵向整合的“理论逻辑”、我国农村医疗服务环境倒逼的“必然逻辑”、农村三级网络服务提供模式演变的“历史逻辑医学29.2万字
- 会员本书以目前我国10大类132种法定职业病为主线，结合目前关注较高的职业相关性疾病（职业紧张、骨骼-肌肉疾病）为辅线，从三级预防的角度提出各类职业病预防控制要点，结合经典案例详细阐述预防每类或每种职业病的三级预防理论和策略，具体内容为：职业性尘肺病的三级预防、职业性化学中毒的三级预防、物理因素所致职业病的三级预防、职业性皮肤病的三级预防、职业性耳鼻喉口腔疾病的三级预防、职业性眼病的三级预防、职业性放医学87万字
- 会员本书内容一方面提供不同人群营养教育的核心信息，另一方面有助于确定营养教育的策略（靶人群、靶目标）；营养素养是影响个体饮食行为的主要因素。本书内容可为国内同行提供统一的研究工具，而且便于结果的比较。全书共四部分，第一部分主要介绍营养素养的概念框架，及营养素养评价的意义；第二、三部分介绍项目团队基于科学方法建立的营养素养核心信息和评价工具，及其信、效度分析结果；第四部分介绍评价工具在不同人群的应用，以医学7.2万字
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- 会员我国免疫规划信息化起始于1994年，但目前尚无系统介绍免疫规划信息化建设发展的专著。为此，编写和出版《中国免疫规划信息化发展史》，系统总结中国免疫规划信息化工作，分为国家篇、省级篇、企业篇三大部分，以供免疫规划信息化相关人员参考借鉴，以便更好的应用信息技术为免疫规划工作发挥促进作用。该书将在充分掌握全国各地有关免疫规划信息化建设和发展的基础上精心构思策划编写，做到内容丰富且具有权威性和普适性，对指医学42.7万字
- 会员本书主要内容包括我国女性人口与健康基本情况、不同时期女性的特殊健康问题、女性主要疾病状况、女性健康相关因素、女性健康素养及改善女性健康的政策建议等。女性健康是人类健康和可持续发展的基础，我国高度重视发展妇幼保健事业，将保障妇女健康纳入国家战略。系统梳理近5年国家相关机构的统计数据，从中国女性人口基本情况、不同时期健康状况、主要疾病状况、人口死亡情况、行为相关健康因素5个方面入手，直观呈现当前我国女医学6.3万字
- 会员本书分为八章，包括什么是安全的性行为、性病相关知识、艾滋病的传播方式与预防措施、毒品的危害、青春红丝带、政策法规、识别危险的技能，每章设有3～6个问题，涵盖了大学生应知应会的性健康知识和预防艾滋病的主要内容；最后一章为附录，主要为名词解释、资源链接二维码和风险测试内容。本书可在高校防艾宣传活动中广泛使用，促使大学生树立健康的性观念，养成健康的行为规范，避免和减少易感染艾滋病危险行为的发生，提高对艾医学4.4万字
- 会员本书紧扣当前乃至未来一段时间紧密型县域医共体建设的重点、难点和关键点，设置了县域医共体的综合施策、机制创新、能力提升、医防融合四大篇章，将实践案例分门别类，多角度立体呈现，注重结果导向，主题明确，措施具体，数据详实，务实有用，凝聚了全国县域医共体建设者改革的智慧与经验。政府主导篇包括协调统筹卫健、发改、人事、财政、编办、医保等政府各部门综合施策等内容。机制创新篇包括医保支付方式改革、人事薪酬制度改医学16.2万字