香辣小黄鱼

材料

小黄鱼500克，熟芝麻少许

调味料

盐3克，醋8克，酱油15克，红油20克，葱少许，食用油适量

制作方法

❶小黄鱼洗净，去头；葱洗净，切葱碎。

❷锅内注油烧热，放入小黄鱼炸至熟透，加入盐、醋、酱油、红油翻炒入味。

❸撒上熟芝麻、葱花即可。