第27章 秋收(8)

节令美食——螃蟹

“秋风响，蟹脚痒。”从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节。古人诗曰：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。

蟹又称“无肠公子”。在我国，...