同步管理

一、每日形象自检

餐饮经理每天出门之前，要在镜子前仔细照一照，看看自己的形象是否“过关”。良好的个人形象，不仅代表个人，还代表了整个门店。因此，必须做好每日形象自检工作。

1.整体形象

个人整体形象示例对比，如图1-1所示。

2.具体细节

形象往往体现于细节之中，因此要做好各种细节工作。下面列举一些细节事项，请参照对比。

（1）头发。对头发细节的要求见图1-2。

（2）胡须。对胡须细节的要求见图1-3。

（3）牙齿。对牙齿细节的要求见图1-4。

（4）鼻子。对鼻子细节的要求见图1-5。

（5）鞋。对鞋细节的要求见图1-6。

3.形象自检表

餐饮经理可以根据下面的形象自检表，来检查自己的形象是否符合要求。

（1）男士形象自检。男士形象自检，具体要求如表1-6所示。

（2）女士形象自检。女士形象自检，具体要求如表1-7所示。