睡莲（子午莲）Nymphaea tetragona Georgi

识别特征　睡莲科睡莲属多年生水生草本。根状茎粗壮。叶漂浮于水面，心状卵形或卵状椭圆形，直径达12厘米，基部具深弯缺，全缘，叶面光亮，绿色，背面带紫色或红色；叶柄长达60厘米。花单朵，伸出于水面，直径3～5厘米；花瓣白色。浆果球形。花果期7～10月份。

分布与生境　全国南北各地，生于池塘、湖泊或湖中。

食用方法　参照白睡莲。

功效　与白睡莲相同。