- 美味营养荤菜100道
- 邱克洪
- 205字
- 2020-06-24 22:38:21
No.01 香焖牛肉
增强免疫力
原料：
切好的牛肉200克，八角3个，草果3个，姜片、大蒜各适量
调料：
盐3克，生抽5毫升，黄豆酱5克，水淀粉少许，食用油适量
做法：
1 热锅注油烧热，倒入大蒜、姜片、八角、草果炒香。
2 淋入少许生抽，翻炒均匀。
3 倒入黄豆酱，翻炒上色。
4 倒入切好的牛肉，注入少许清水，炒匀。
5 加入盐，快速炒匀。
6 盖上锅盖，煮开后转小火焖20分钟至熟软。
7 揭盖，淋入少许水淀粉，翻炒片刻收汁。
8 将炒好的牛肉盛出装入盘中即可。