白芍山药鸡汤

材料

白芍10克，山药、莲子各50克，鸡肉40克，枸杞子5克，盐适量

做法

1 山药去皮，切块状；莲子洗净，与山药一起放入热水中稍煮，备用；白芍及枸杞子洗净。

2 鸡肉洗净，入沸水中汆去血水。

3 锅中加适量水，放入山药、白芍、莲子、鸡肉，大火煮沸，转中火煮至鸡肉熟烂，加入枸杞子，调入盐即可食用。

小贴士

本品可疏肝解郁、理气止痛，适合肝郁气滞型消化性溃疡患者食用。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等药用功效，对肺虚咳嗽、脾虚泄泻等症，都有一定的辅助治疗作用。