早上的工作虽然是做的商品很多，但顾客也是越来越少，最后也不怎么赚钱了，还要给我们几个人开支，也是刚刚维持，而且整体店铺在经过了一番核算亏损之后，也是不盈利，所以店长决定关店，店铺整体转租，我们这些打工的员工，除了我和领导，所有的临时工都解雇了，我和领导被分配到了另一个分店继续工作，而那几名同事只能回家了，在把部门所有的东西都重新整理的时候，有个同事有点生气，意思是为什么总店留下我，让我去另外的店铺继续工作，而不让她去那间店铺，她还想再干几年，于是去问了总部，可总部没有同意，因为她们年龄有些大了，也是没有办法，这是会社高层决定的事情，她说我们店里用的菜刀有一把是她从家里拿来的，就把菜刀拿走了，最后一些用旧的锅碗瓢盆什么的，大家就分了，只能各奔东西了，我们这个店铺就算是正式结束了，在这里也工作了几年，来日本最艰苦的时期，就是在这里度过的，往事一幕幕又浮现在眼前，那楼梯上的奔跑如飞的我，来来回回的多少次，都相当于爬了有几座山了吧！最后看了一眼，收拾东西离开了，从此以后，也不怎么来这附近了，只是有一次买东西时路过，看到这里变成了另外的商铺，已经没有我们店以前的一点点模样了！
我们去的新店，是一家四层楼的大型百货商店，坐落在电车站附近，因为地点好，所以卖钱额也就比较高，我们分店总是亏损，而这个分店总是盈利，所以一平均下来，才算保持收支平衡，一直持续着，现在的店离原来的店铺，能多走十分钟路程吧，相对来说是远了一些，一共能有七、八个人左右，加上倒班的，人不太多，但工作很累，因为做的商品数目比较繁多，而且卖钱额也多，所以很忙，她们年龄都在五、六十岁左右，我算是比较年轻的，这里不用再楼上楼下的搬商品了，柜台就设在一楼，出门就是，比较方便，但是进门处设计的比较狭窄，太胖的人进不去，里面是细长细长的后厨，只能走一个人，不能并排走，而且中间还摆了一张大桌子，就更狭窄了，看她们轻车熟路的走过，似乎已经习惯了这里的狭窄，这里最胖的同事，都是每次出门的时候侧身出去，或者用手把肚子上多余的脂肪向上过渡一下，达到出门的尺寸，每次我看到她进门，都忍不住笑，后来也看习惯了，虽胖但还算是灵巧，我们的领导在这里也习惯了几天，才熟悉了一些，新的地方还是需要习惯习惯的，我被分配到了做寿司这一项工作，而且是纯手工制作，前辈教我，我把一样一样的食材都写下来，很不好做，而且比较的复杂，有时饭放多了就撑爆了，只能一点点练习，饭量的多少，然后一点一点填上，饭太少了切开之后，里面图案特别的难看，会出现空缺，主要是为了让顾客看到一个五颜六色美丽的图案颜色，所以寿司里的饭要不多不少，正正好好才能切出来一个完美的图案，红、绿、黄、黑，颜色相搭配，显得很鲜艳，吃也是一种享受美的过程，有的寿司中间还夹有一只大虾，有的只是普通的纳豆，很多种类，都要一一做出来，在十点钟开业的时候，要先做出来一部分摆到柜台上，由于时间紧，准备工作就花费很多的时间，又由于我是第一次做，所以速度比较慢，虽然很小心了，但还是做坏了，就这样边做边学，已经开店了还没做出几样，顾客来了一个要寿司的，只能先给他做，忙了一上午，也是精疲力尽了，过了一段时间，才算是好了许多，这新的工作还是很不容易的，一切又都从零开始了！