张锦轩把车停在黄亭子社区某道东门附近的路上,下车步行,转上健安西路。
这里离地铁站已经不远了,黄梦盈说的店铺应该就在这段路上,慢慢找吧。
几百米长的路,几分钟就能走到头,实际上他们没走一会儿就看到那个店了。
店门紧锁,门上贴着张白纸黑字的转租告示,店内空无一人,明晃晃地告诉张锦轩和黄梦盈,我就是你们要找的“旺铺”。
黄梦盈用手指了指,“轩哥,是不是这儿?”
“瞧这霉催样,肯定是这儿,过去瞅一眼。”
黄梦盈忍俊不禁,跟在张锦轩身后。
张锦轩来到门口,掏出手机输入店铺老板的电话号码,拨出去后举耳边等待接通,整个人几乎贴玻璃墙上往店内细细张望,跟只壁虎似地,黄梦盈觉得又好笑又可爱。
这店挺大的,估计两百二十到两百三十平,横宽竖窄,厨房有点小,内部猜测是二字型,动线设计一塌糊涂,好像就只有一个进出口?
传菜出餐、碗筷回收在同一个地方,客人看见了会怎么想?
还有公共卫生间,两三个包厢,堂食区摆了不少桌子,过道略窄,看着蛮拥挤的。
张锦轩暗暗摇头,活该关门。
干餐饮,不是把店开起来就行了,最基本的动线设计要科学合理,餐位并非越多越好,得花心思配置,菜品质量、定价、宣传推广更不简单,考虑方方面面,才能降低赔本风险。
“喂,你好。”
听到扬声器里传出的男声,张锦轩赶忙回应:“金老板你好,你在健安西路上的那个店铺是要转租对吧?”
“对,关门了,不做了,想转出去,你要租吗?”
“租金怎么说?”
“我这个店离地铁站出口只有100来米,周边一二十所大学,客源嘎嘎多,位置没得挑,可以说是名副其实的旺铺……”
张锦轩听着听着脸色就黑了下来,毫不客气地说道:“金老板,这样啊,我们约个时间见一面,你把合同、店铺装修的费用票据这些乱七八糟的东西全带来,我好好跟你算笔帐。租啊,我肯定租,咱把帐算清了就租。今天不行,我有事,明天中午吧。”
黄梦盈看到张锦轩放下手机,关心地问道:“老板怎么说?”
“把我当凯子宰,月租2万,还有半年到期,转让费40万,明显是想从别人身上一次性捞回本。”
如果是前世那个时间段,商铺日租金3块多一平不算高,某些热门地段都在8到10块,商场内部不做讨论,租金一直很吓人。
现在才2013年啊,租金就这么高,有必要跟房东确认一下,避免被姓金的吃中间费,二道贩子最可恶了。
最让张锦轩无法接受地是高昂转让费,40万什么概念,张口就来,也不考虑他拿不拿得出来。
现在他根本拿不出40万。
黄梦盈微微蹙眉,安慰道:“这个店租不了,我们再找其他的,偌大的京城,肯定能找到你称心如意的新店。”
张锦轩挑挑眉,一脸倔强道:“别,我跟姓金的耗上了,他宰我千百遍,我待他如初恋。”
“哈哈~~”
黄梦盈掩嘴笑道:“你刚认识他吧,无仇无怨,干嘛跟他较劲啊?”
“这是男人之间的事情,路灯女神就不要过问啦。如果店铺谈下来,女神功不可没,我该怎么报答你呢?”
黄梦盈美眸带着笑意,歪头问道:“你会做四川火锅吗?”
“会。”
“在新店里给我做顿火锅吧,开学到现在好长时间了,挺馋的。”
“OK,一定满足你。”张锦轩爽快答应。
黄梦盈问道:“还要再看看吗?”
“时间来不及了,不看了,先去MOON工作室拍写真。”
“走吧。”
“嗯。”
张锦轩抬头看了眼店铺二楼,若有所思地转身离开。
他是舍不得放弃北电交际圈的,开店到现在,他通过野生厨房直接或间接地认识了黄梦盈、杨蜜、杨紫、娜札、北电导演系师哥等一批圈内人,一步步接触到了优质影视资源。
未来还得深耕。
北电周边这一圈的餐饮店铺不多,开野生厨房之前张锦轩搜罗过一遍,像健安西路上这种两百多平的大店很少。
真正让张锦轩心动地是,这个店铺所属的楼只有两层,楼上楼下可用面积四百多平。
如果再把两边的商铺拿下,打通连接,两层总面积估计能上八百平,这就不算小了,大有可为,将就着可以用好几年。
明天得和金老板好好唠唠了,这家伙也是干餐饮的,下手快,也许能从他手里捡几个大漏,好厨师、厨工、服务员在哪儿都是稀缺资源。设备桌子碗筷倒不稀罕,可以找谢宝诚淘好货。
张锦轩、黄梦盈回到车上,没再耽搁时间,直接赶往和MOON工作室约定好的地点。
到地方,二人被工作室的工作人员领进会客室。
会客室里有四个人,其中两人是工作室的创始人徐昊森和文梓,另外两人是曾佳和一个素未谋面的小美女。
曾佳嘛,前世鼎鼎大名的嘉行女老板,张锦轩了解过一些。今天她穿着身黑色女士职业装,精英范,气场十足,若是单身久了,可能会觉得她眉清目秀风韵犹存,长得还行。
但在张锦轩眼里,她的吸引力比不上旁边的小美女。
这个小美女超小一只,身高可能不到一米六,身材纤细,脸圆圆的小小的,五官精致小巧,齐眉刘海,两缕长发顺着脸颊垂落,衬托出一张特别幼态的俏脸。
张锦轩看不出小美女的年龄,但经过推测,觉得她的年龄肯定不小了,绝对属于成年人范畴。
“佳姐。”黄梦盈笑着喊道。
“梦盈,好久不见,越来越漂亮了。”曾佳打趣黄梦盈一句,冲张锦轩伸出手,说道:“锦轩你好,我是曾佳。”
张锦轩轻轻握了一下,客气地说道:“佳姐你好,经常听尧尧姐提起你,今天总算见到了。”
“尧尧没说我坏话吧?”
“说的都是坏话,我觉得你真人比她说的要好。”
“哈哈。”曾佳点了点张锦轩,笑道:“你这张嘴真能说,特逗。来,我给你介绍一下,这两位是金昊森老师和文梓老师。”
“金老师好,文老师好x2”
“锦轩,梦盈,欢迎来MOON工作室。”
“俊男靓女组合,很高兴跟你们合作。”
双方略做寒暄,曾佳接着介绍道:“锦轩,她叫晶晶,水晶的晶,以后是你的助理。”
“助理?”
黄梦盈露出诧异的神情,安排这么漂亮的小美女来给轩哥做助理,佳姐和尧尧姐是想考验轩哥吗?
晶晶连忙喊道:“轩哥好。”
带着重庆口音的普通话出口,小美女幼态娇弱的气质瞬间崩一半,脸颊两边的长发微微前荡,露出完整脸蛋。
张锦轩看到后已是心如止水,恪守老板本分,语气温和地说道:“晶晶你好,我盼星星盼月亮,总算把你盼来了,以后工作上的事情就麻烦你了。”