第28章 炒菜

老艾组织的亲卫队准备明天再度伪装成商队出发，想看看会不会有大鱼上钩。

这两天依旧平静。

不过经过将近一个月的补魔练习，沈恩的进步神速。

从一开始掌握的水压箭，已经拓展到了四个。

攻击手段毫无疑问就是水压箭，他研发的“超高速水射流”，已经达到了二环法术的基准。

原本的水压箭射程是10米，可击碎陶罐或击晕小型动物。

而沈恩通过重构魔法回路，将水箭压缩至“针状”，射程提升至30米，甚至具备切割金属甲胄的威力。

甚至没有代价，威力更大的同时，消耗更少。

沈恩给它起名“操水术”。

雪汐严重警告他不准胡乱释放，因为这已经达到了《魔法分级与禁制法》的标准。

属于帝国管制魔法。

要在帝国境内释放就必须先去奥术之塔登记姓名。

如若不然，教廷所属审判官、圣骑士与奥术纠察队会实施逮捕，无条件剿灭“异端”。

除了攻击手段最强的操水术，沈恩还学了泥足术，专门用来打控制。

防御魔法则是「水幕」，在面前形成一道水帘，能防御一般的箭矢攻击。

萤火术——听名字就知道是用来照明的。

反正自前天给雪汐老师送了饼干以后，沈恩愈发觉得和老师相处融洽，平时是严格了些，可问什么，她都能给自己耐心解答。

就是尾巴还是不给摸，实在是一种遗憾。

亚依倒是经常偷偷来找自己这个哥哥求情，想让雪焰老师别要求她背课文、学数学了，好难好难。

沈恩只好哭笑不得地哄妹妹，骗她说学好了，雪焰老师就会给她糖果吃。

然后这孩子屁颠屁颠地就跑去学算数。

女人啊...

果然还是小孩子形态最好骗。

长大了，就只会骗男人咯。

......

“哥哥在做什么？”

“做菜啊。”

“那哥哥手里的是什么？”

“锅。”

“那为什么哥哥手里的锅和妈妈的不一样？”

“因为这是哥哥用魔法特制的铁锅。”

“那为什么——”

小孩子就是喜欢十万个为什么。

换做以前沈恩就没啥耐心，来到这个世界后因为看书多，反倒是心平气和起来。

绝不是因为亚依又乖又可爱。

亚依问了一大圈哥哥问题，得出的结论就是哥哥在做一道很好吃很好吃的菜，用他手里这个看起来这个圆滚滚的锅！

沈恩对瑟兰雅的手艺没什么意见。

她烘焙面包是一绝，家里一些炖菜弄得也不错。

只是他实在是没办法忍受一些青菜的做法。

例如羽衣甘蓝（西蓝花）、卷心菜永远都是简单的用水煮，然后再撒盐。

这简直不是人吃的方法！

土豆也是，只会捣碎捣碎做土豆泥，要不就是烤土豆。

唉，暴殄天物啊。

马铃薯还有番茄这些东西，在沈恩的设定里已经提早出现了，只是大家都弄得很粗糙。

沈恩来到这个世界这么些年了，一直都馋前世家乡的口味，就试着让村里的铁匠本特为自己定做了一个铁锅，用来炒菜。

一个星期前...

“一口像教堂圆顶一样的锅对吧？锅底要像骑士盾牌中央凸起的弧度，锅底要厚，还不能超过一枚银币，并且锅边要比羊皮纸杯更薄。”

沈恩对领地内的铁匠本特点点头。

“沈恩少爷的要求还真有些难，这得分两段打造，先敲出弧形锅底，再拼接直筒锅身。得用那种生铁敲碎后重新熔炼，反复捶打才能做好。”

“请放心，我不会少你钱的。”

“不不不！绝不是钱的问题，我已经在努力做了！已经做了个小实验品出来，我有些不太满意，沈恩少爷放心，大概还有一星期，肯定能完工！”

于是...

这个世界的第一口中式铁锅就诞生了。

造铁锅大概有两个目的。

一是想让雪汐老师开心，毕竟她吃饭那都是刨饭，还和亚依抢吃的，是个名副其实的好吃嘴。

二是他想试试可不可以将炒菜当做平民菜肴传播出去，积攒积攒名望。

为此，沈恩特意向老妈还有小安妮要来了厨房，说自己要做书上学来的菜。

如此捣鼓捣鼓几天，总算是可以开始正式做菜了。

瑟兰雅就纯粹是宠儿子，任由他折腾，就和上次他折腾饼干一样，也没指望小孩能做出什么好吃的来。

......

沈恩打算做道甘蓝炒肉丝，番茄炒鸡蛋，外加炒土豆丝。卷心菜以后再说。

肉自然只能用牛肉。

这个世界的猪肉大多是个体户散养猪，阉割技术的不普及，导致猪肉腥臭无比，实在是没几个人吃。

炒土豆丝就很方便。

加点盐，加点葱，加点蒜，切丝就能炒。

只不过装盘需要到各自的碗里，勺子实在是没办法夹菜。

番茄炒鸡蛋不用多说，加盐就行。

哦，这个世界的番茄品种不行，得再加一点点的糖。

老妈还一度怀疑他用番茄做菜，是不是想要毒害大家，因为那玩意儿在这个世界，就只是个观赏性的盆栽，一直被认为有毒。

为此，沈恩还特意定制了一个铁架，放到壁炉旁边用里边的柴火就能当做热源。

亚依看了一会儿就没兴趣跑去客厅等菜去了，倒是老妈、小安妮，还有那几个亚人小女仆对自己做菜很感兴趣。

因为手法迥异，老妈问了好几次他是从哪里学来的，沈恩都用书搪塞。

“好了！”

几道菜连续出锅，把小安妮都看愣了，“小少爷好像很会做料理的样子唉。”

瑟兰雅也有些惊讶：“他好像研究了很久来着。”

沈恩将菜肴按份量装盘，一人一份端到众人的面前。

搭配混合蔬菜的粥饭。

至于白米饭这东西，文艺复兴时期那可是被意大利贵族视为珍馐的“东方奇珍”！

15世纪的意大利食谱《Libro de Arte Coquinaria》就记载用牛奶煮稻米、加玫瑰水的贵族甜点配方。

是高档货！

在少数地区精英阶层，也是奢侈食材。

换到《魔典》的世界里来也差不多。

帝国中原还好，那里幅员辽阔，放边境一般人根本吃不起，沈恩家也买不到。

只能用精细小麦搭配一些蔬菜来煮粥。

......

因为都是第一次吃这种类型的菜，所以都很好奇口味如何。

瑟兰雅疼儿子，因为是儿子研究许久才弄出来的，所以第一个试吃。

她本来都已经想好了安慰的说辞，可一口吃进去后，眼睛都瞪大了。

“这是甘菜么？”

老妈还特意让小安妮坐下来一起吃，也让她尝尝炒菜的滋味。

餐桌上的雪汐一看她这反应，也试了一试。

眼睛同样睁大，“还...真不错欸！”

“厉害啊！”

雪焰也点点头，连亚依这个最最不喜欢吃蔬菜的，都觉得好吃。

沈恩相当满足。

那当然，也不看看之前的水煮是什么粗糙做法！

吃得那能叫文明人么？

吃烤野菜都比吃那玩意好！

甘蓝这东西是没什么蔬菜香味，可它脆啊。

还有独特的口感。

用水煮就是把这些所有的优势全部破坏掉，只剩下软烂的一坨，没滋又没味。

接下来的炒土豆丝更是颠覆了几人对土豆的认知，又脆又香。

“好好吃！”

亚依特别喜欢。

再然后是番茄炒鸡蛋。

这个不用多说，最对口味的一个。

光是吃下来都停不下口。

雪汐这个小狐娘老师都不说话了，一个劲猛猛吃。

雪焰对这道菜，惊讶万分，倒是和喜欢下厨的瑟兰雅还有小安妮讨论起细节来。

其实炒菜的优势就在于高效和可控，口感层次化丰富。

欧洲中世纪做菜大多使用水煮和炖煮，营养流失大不说，口感极其单一。

沈恩不管其他，反正自己是吃了个爽。

来到这里这么些年，总算是吃了顿对味的正餐。

可惜的是没有辣椒。

他炒青菜都必须放小米辣。

“小恩，你从哪里学来的这些？”瑟兰雅询问道。

沈恩早就想好了说辞，“去年父亲带我去金鸢尾城的时候呀！我去翻书库，偶然翻到的，好像是联邦那边的菜，听描述就一直想吃，所以特意记了下来。”

“那还真不错。”瑟兰雅点点头，对这种东西相当赞赏，“联邦一直以来都封绝国门，不准任何人来往，没想到还有这种东西没传出。”

沈恩问向老妈：“母亲可不可以等父亲回来的时候，给他试试？”

瑟兰雅笑道：“你倒是懂你父亲意思，你父亲要是知道了甘菜也能做这么好吃，肯定会推广给村民。这土豆的做法，也一定会大受欢迎。”

领地村民不比克莱斯特家吃得那么好。

小麦煮粥加点盐和野菜啥的，就是极限了。

曲奇这玩意还是太高档，这边的平民压根吃不起！

最多吃些土豆、胡萝卜。

做法还都特别单一。

沈恩也不演了，直接就说到自己的目的：

“到时候也可让村里提前定做一些铁锅，等炒菜流传出去，铁锅也可以拿去城镇里卖大钱，父亲的威名一定又会流传到金鸢尾城的！”

“还能这样？”

瑟兰雅一听一愣，稍后才反应过来确实如此。

小女仆立马在一旁笑道：“到时候大家吃到这么好吃的东西，也一定会感谢少爷才是！”

嗯。

他后续还打算把前世的各种菜肴都搬过来。

别的不说，流传出去至少可以让世界都知道有他这么一号人。

雪焰似乎是对做菜颇有研究，还向沈恩询问是哪本有关食谱的书有这些东西的做法。

“这番茄鸡蛋，肯定有许多贵族小姐特别喜欢。”

雪焰倒是没占他便宜，一个食谱三枚金币，拿了足足九枚出来给他。

沈恩都被吓到了，连忙推辞，雪焰却是不肯。

雪汐刨饭刨得满嘴番茄汁，还不忘插话，“雪焰给你你收着就是了！你可是我唯一的徒弟，那么见外做什么！”

“雪焰老师打算拿这食谱卖给谁？”

雪焰却摇头说：“不卖给谁，给旅店用。”

《魔典》的世界背景参考的是中世纪后期的欧洲，所以没有餐馆这种东西。

事实上，欧洲到了18世纪，在法国才出现了第一家现代意义上的餐馆。

旅店和酒馆在此之前一直承担了餐馆的责任。

也因此，法国人的食物永远走在欧洲前列。

法国菜被誉为世界上最有名的三大菜系之一，不是没有原因的。

至于中国...那更是起源商周，在汉朝就有了“熟食店”的描述，足足早了1000多年！

“雪焰老师和旅店关系很好么？”

雪焰笑道：“你是想问我是怎么获得收入吧？你这孩子倒是精明，说吧，你想要怎么分？”

沈恩嘿嘿一笑，“雪焰老师给我10%就好。”

“要得还挺低，这九枚金币你拿去吧。”

“雪焰老师，这个...”

“收下就行，三个菜谱，还有那个特殊的厨具，我是占了大便宜，就当是给你的补偿了。”

之后沈恩想把金币给老妈，老妈还不要他的，让他自己收着。

不过比起这些，他更好奇为什么雪焰表现得对这个菜这么热衷，只是为了赚钱么？

沈恩晚上特意以问魔法问题的借口去到老师房间，问她为什么雪焰对食谱那么好奇。

......