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本书旨在研究生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系。首先基于文献分析和探讨,选取生鲜食品冷链物流服务质量评价指标,形成指标池,接着运用修正式德尔菲法,广纳专家意见,确定评价指标;之后运用解释结构模型法,进行指标间的关联性分析,确定评价指标体系的结构模型;再运用网络分析法,计算评价指标的权重,进而获得其重要性关系;最后运用焦点团体访谈法,组织专家,围绕各阶段研究结果展开讨论,为所构建的生鲜食品冷链物流
供应链7.8万字
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