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图解商场超市生鲜食品管理

匡仲潇
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经济经济通俗读物5.5万字

更新时间:2020-02-26 13:44:24 最新章节:六、冷藏、冷冻库保养

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书籍简介

《图解商场超市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理10个方面《图解商场超市生鲜食品管理》一书定位于实操读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册,又可以作为商场超市管理人员、实际操作人员的工具书,直接应用于实际工作中。
上架时间:2017-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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    一种史无前例的权力集中——美国四大指数基金“先锋(Vanguard)、道富(StateStreet)、富达(Fidelity)和贝莱德(BlackRock)”控制着标准普尔500指数公司超过20%的投票权。一场对美国资本主义合法性和问责制的侵蚀——四大私募股权基金“阿波罗(Apollo)、黑石(Blackstone)、凯雷(Carlyle)和KKR”,积累了2.7万亿美元的资产,通过完全接管上
    (美)约翰·科茨经济7.6万字
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    本书将按照行为经济学的主要框架展开。阅读本书,读者将获得行为经济学的主要脉络和框架,作为行为经济学中的主要概念(如心理账户、前景理论、锚定效应、框架效应等等),以及行为经济学的主要研究方向(如行为博弈论、幸福经济学、神经经济学等)都会有详细生动描述。
    岑嵘经济14.1万字
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    本书首先讲述了犹太人在历史上的商业智慧和金融策略,追溯了他们从古至今在经济领域的卓越表现。接着,分析了高盛集团、黑石集团、花旗集团等著名犹太财团的发展历程,展示了他们在资本市场上的策略和影响力。书中还讲述了杜邦家族、梅隆家族、希尔顿家族和奥本海默家族等显赫的犹太家族的财富起源、传承和经营智慧,以及他们如何在化工、酒店、金融和钻石等行业中取得领导地位。本书通过详尽的历史资料和深入的案例分析,展示了犹
    李涵编著经济10.6万字
  • 人工智能、生物技术、量子计算……我们正在接近人类历史的一个关键节点,这一节点决定着人类命运的未来走向。我们已被人工智能包围,生活中的一切都将改变。人工智能将组织我们的生活,经营我们的生意,管理核心的政府服务。我们将生活在一个有DNA打印机、量子计算机和机器人助手的能源丰富的世界里。作为开创性的人工智能公司DeepMind的联合创始人和微软人工智能的CEO,作者穆斯塔法·苏莱曼一直处于这场浪潮的中心
    (英)穆斯塔法·苏莱曼 (英)迈克尔·巴斯卡尔经济21.6万字
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    未经实践的创业道理尤其危险。职场倦怠的打工人、找不到工作的年轻人、想创业又害怕的奋斗者们,正在掀起一股摆摊实验。年轻人总是勇敢、豁得出去的,摆摊的好处是试错成本低,当我们卖的东西根本没人买时,我们会看破大部分无关紧要的事情,直达赚钱的核心。摆摊可以让我们用更少的钱,更快的速度,开启“低风险”创业尝试,快速理解世界运转的逻辑。本书作者黄碧云拥有20年零售经验,曾在得到开过《黄碧云小店创业课》(热卖)
    黄碧云经济12.4万字
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    本书以原银保监会(现为国家金融监督管理总局)披露的处罚案件为研究对象,围绕银行违规处罚与处罚效应这一核心话题,研究处罚方式与罚款定价。各章内容如下:1.绪论;2.银行违规处罚的理论基础与文献综述;3.中美银行业监管处罚制度比较;4.银行机构违法违规典型案例;5.中国银行业违规处罚方式选择与分布特征;6.中国银行违法违规案件的罚款定价影响因素研究;7.中国银保监会监管处罚效应研究;8.研究结论与政策
    张桥云等经济15.1万字
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    《你漏财了》是一本主要面向20岁以上大众读者的经济学类图书。近年来,在经济下行压力的驱动下,大家的消费意愿在逐渐降低,而储蓄意愿却在不断升高,在此基础上,如何避免“漏财”,保护个人财产,越来越成为大家关心的话题。想要避免漏财,就必须提升自己的认知,改变自己的财富思维。本书选取财富、价值、价格、成本、投资、风险、概率、博弈、选择这9个与“财”紧密联系的关键词,深入浅出地分析每个词的含义,及其所涉及的
    谢宗博经济11.2万字
  • 1899年,凡勃伦以有闲阶级一词,描述那些通过炫耀性消费彰显自己身份地位的人士。在他的经典之作《有闲阶级论》中,凡勃伦描述了上流社会的轻浮无聊:男士们以手杖作为炫耀的工具,女士们则热衷购买银质餐具。而在今天的世界里,物质商品作为社会地位象征的力量已经大为减弱,有闲阶级已被新的精英阶层所取代。伊丽莎白·科里德—霍尔基特称他们为“志向阶级”。他们受过高等教育,以文化资本而非金钱收入来进行自我界定。他们
    (美)伊丽莎白·科里德-霍尔基特经济15.3万字
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    《逃不开的科技创新战争》探讨了科技创新在600年间如何影响和塑造过去、当下以及未来的社会和经济制度。书中以人造黄油、农业机械化、电力、机械制冷、录制音乐、转基因作物和动物等技术创新为例,揭示了新科技如何诞生、扎根并推动制度变革。同时,本书作者卡莱斯·朱马将人工智能、在线学习、3D打印、基因编辑、机器人技术、无人机和可再生能源等现代技术的社会影响置于讨论焦点,指出由科技创新带来的就业、道德、健康和环
    (肯尼亚)?卡莱斯·朱马经济15.5万字