第35章餐饮店宴会管理(4)

书名：新编餐饮企业管理工具箱
作者名：盛涛主编
本章字数：4058字
更新时间：2014-12-01 19:22:38

服务员斟酒时，左手持一块干净的餐巾随时擦拭瓶口，右手握酒瓶的下半部，将酒瓶的商标朝外让宾客一目了然。

斟酒时，服务员站在宾客的右后侧，面向宾客，将右臂伸出进行斟倒。

身体不要贴靠宾...

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