第13章 张天的支持

深秋的夜晚,凉意渐浓,城市的霓虹在薄雾中晕染成斑斓的光晕。刘东坐在星耀集团楼下的咖啡厅里,手中的拿铁早已凉透,他望着窗外川流不息的车辆,内心忐忑不安。将“味香阁”的商业计划告知张天,是他反复权衡后的决定,但他不确定,这位出身商业世家的千金,会如何看待自己这个“草根”的想法。

手机屏幕亮起,张天的消息弹了出来:“我到楼下了。”刘东深吸一口气,整理了下略显褶皱的衬衫,快步走出咖啡厅。不远处,张天身着一袭黑色修身连衣裙,披着米白色的羊绒披肩,优雅地向他走来。路灯的光晕洒在她身上,勾勒出柔和的轮廓,也让刘东原本紧张的心情,莫名地安定了几分。

“找我这么急,是有什么重要的事?”张天的声音带着一丝关切,两人在咖啡厅角落的座位坐下后,她轻声问道。

刘东摩挲着咖啡杯,斟酌着措辞:“张天,我最近在送外卖的时候,发现了一家濒临倒闭的餐厅……”他将遇到“味香阁”的经过、餐厅的现状,以及自己的改造计划,一五一十地说了出来。说到激动处,他不自觉地站起身,在狭小的空间里来回踱步,“我觉得,只要方法得当,这家餐厅完全有机会成为网红打卡地,不仅能盈利,还能带动周边的人气。”

张天静静地听着,修长的手指轻轻叩击着桌面,眼神专注而深邃。等刘东说完,她才缓缓开口:“想法很大胆,但也很有可行性。不过,餐饮行业竞争激烈,就算装修和营销跟上了,菜品和服务才是留住客人的关键。”

“这我都考虑到了!”刘东眼中闪过一丝兴奋,连忙掏出随身携带的笔记本,上面密密麻麻记录着菜品研发方向、人员培训计划,甚至包括成本控制的细节,“我联系了几位有经验的厨师,他们会根据市场需求改良菜品;服务员也会接受专业培训,从礼仪到菜品介绍都会严格规范。”

张天接过笔记本,一页页仔细翻阅,眉头时而紧皱,时而舒展。许久,她合上笔记本,嘴角微微上扬:“看得出来,你下了不少功夫。不过,资金方面怎么解决?装修、食材采购、人员工资,每一项都是不小的开支。”

刘东的眼神黯淡了一瞬,随即又坚定起来:“前期我自己投入了一部分资金,但确实还有很大缺口。我原本打算找银行贷款,不过……”他顿了顿,直视着张天的眼睛,“我更希望能得到你的建议。毕竟,你在商业方面的经验比我丰富太多。”

张天没有立刻回答,而是端起咖啡轻抿一口,目光透过氤氲的热气,似乎在思索着什么。片刻后,她放下咖啡杯,认真说道:“刘东,我认可你的计划,也相信你的能力。如果需要,我可以提供资金支持。”

刘东猛地抬头,眼中满是震惊:“真的?为什么?你知道,这是有风险的。”

张天的脸颊微微泛起红晕,她别过脸,轻声说:“因为我相信你。从你为外卖员争取权益,到提出平台规则优化方案,再到现在这个餐厅计划,我看到了你敏锐的商业眼光和脚踏实地做事的态度。而且……”她顿了顿,声音更轻,“我希望能参与到你的事业中,和你一起努力。”

刘东的心猛地一颤,一股暖流涌上心头。他突然意识到,不知从何时起,张天在他心中的位置早已不同寻常。两人之间,也不再仅仅是商业伙伴那么简单。

“谢谢你,张天。”刘东的声音有些沙哑,“我保证,一定不会让你失望。”

就这样,张天成为了“味香阁”项目的重要投资人。在后续的日子里,她不仅提供了资金,更利用自己的人脉和资源,为餐厅的发展出谋划策。

装修期间,张天亲自参与设计方案的修改。她带着刘东走访了多家网红餐厅,研究当下流行的装修风格和空间布局。在她的建议下,“味香阁”在复古的基础上,融入了更多现代元素。墙面除了复古红砖,还增设了一面动态投影墙,播放老电影片段和城市记忆;角落摆放着老式留声机和黑胶唱片,既保留怀旧氛围,又增添了几分文艺气息。

菜品研发阶段,张天邀请了美食评论家、营养学专家,与厨师团队一起探讨。她提出,在保留传统家常菜的基础上,推出创意融合菜,满足不同顾客的口味需求。比如,将经典的红烧肉与西式红酒相结合,研制出红酒慢炖红烧肉;把传统的阳春面改良成分子料理形式,面条入口即化,汤汁却能在舌尖爆发出浓郁的鲜味。

营销推广方面,张天更是不遗余力。她动用家族企业的宣传渠道,在各大媒体、社交平台发布“味香阁”的预热视频。视频中,精美的菜品、复古的环境,搭配上动人的文案,迅速吸引了网友的关注。她还策划了一系列开业活动,邀请网红博主、美食达人提前探店,通过他们的影响力,将餐厅的热度推向高潮。

在忙碌的筹备过程中,刘东和张天的相处时间越来越多。两人常常为了一个方案、一个细节,讨论到深夜。有时意见不合,也会激烈争吵,但争吵过后,又会冷静下来,重新分析问题,寻找最佳解决方案。

一次,关于餐厅开业后的定价策略,两人产生了分歧。刘东认为,前期为了吸引顾客,应该主打低价策略;而张天则觉得,过低的价格会影响餐厅的品质形象,反而不利于长期发展。两人在办公室里争得面红耳赤,谁也说服不了谁。

“刘东,你有没有想过,低价虽然能吸引一时的流量,但如果菜品和服务跟不上,顾客只会觉得我们是廉价餐厅,不会再来第二次。”张天气得眼眶发红,声音也提高了几分。

刘东也有些激动:“可现在竞争这么激烈,不先把人气做起来,餐厅根本撑不下去!”

办公室陷入了僵局,空气仿佛都凝固了。过了许久,张天深吸一口气,平复了一下情绪:“我们都太情绪化了。这样吧,我们做个市场调研,看看同类型餐厅的定价,再结合我们的成本和定位,重新制定方案。”

刘东看着张天努力克制情绪的样子,心中满是愧疚:“对不起,是我太固执了。我们一起调研,一定能找到最好的方案。”

经过这次争吵,两人的关系反而更加亲密。他们更加了解彼此的做事风格和思维方式,合作也越发默契。

开业前一周,“味香阁”进行了试营业。张天和刘东站在餐厅门口,看着络绎不绝的顾客,心中百感交集。试营业期间,他们收集顾客反馈,对菜品、服务、环境等方面进行最后的调整。

正式开业那天,老街被挤得水泄不通。门口的花篮一直排到巷子口,各大媒体、网红纷纷前来报道。餐厅内,暖黄的灯光、复古的装饰、飘香的美食,让每一位顾客都流连忘返。

看着热闹的场景,张天转过头,对刘东说:“谢谢你,让我参与到这么有意义的项目中。”

刘东笑着回答:“该说谢谢的是我。没有你的支持,这一切都不可能实现。”两人相视而笑,眼中满是对未来的期待。在商业合作的过程中,他们的心也越靠越近,一段美好的爱情,正在悄然萌芽。